三获非遗文化殊荣，泸州老窖为何？
摘要: 近日，《宜宾市第七批非物质文化财产新项目名册》宣布发布，泸州老窖封藏盛典做为民俗文化类意味着新项目，......
|
刑事律师 近日，《宜宾市第七批非物质文化财产新项目名册》宣布发布，泸州老窖封藏盛典做为民俗文化类意味着新项目，经强烈推荐申请、专家评审、社会发展公示公告等阶段，最后当选。 本次当选，是继2006年泸州老窖酒传统式酿造手艺当选第一批国家级别非物质文化财产名册和2021年泸州老窖股权有限责任公司当选四川省非物质文化财产维护传承基地后，泸州老窖喜获的又一项非遗文化殊荣。泸州老窖根据举行封藏盛典这一民俗活动，充足展示了慎终追远、遵法酿制、尊敬师长、承传井然有序的中国传统文化含义及中国纯粮酒的源头与本道，守护着中国酿酒人的文化之源。追溯融合 让中国酒业三大民间风俗光辉灿烂酒礼文化是中国酒文化的关键因素，在中国酒礼、酒俗文化中，祭拜、拜师学艺、封藏是几类传统式的风俗习惯礼乐制度。在自贡地域，自古以来有“拜祭先辈、心怀感恩祈愿”“烧头香，喝春酒”等民间风俗，特别是在“二月二，二月初二”这一天，自贡古酿酒小作坊会举办春酿封藏典礼。在难熬的历史进程中，这种祭拜礼乐制度、拜师学艺风俗习惯和春酿封藏风俗习惯分散化遍布在自贡各酿酒小作坊内举办，各酿酒小作坊主所举办的時间不一，拜祭目标不一，典礼关键点不一，因为地域的独特性，这种民间风俗保存相对性详细，并随着着泸州酒文化的进步而持续，从没中断。 自2008年起，在农历二月初二，泸州老窖在领域中创新封藏盛典，宣布将传统式酒礼酒俗中的祭拜先辈、拜师学艺承传、封藏春酒等礼乐制度开展集中化复原、融合并自主创新弘扬。封藏盛典01泸州老窖每一年举行的封藏盛典，有三个关键阶段：祭拜典礼、拜师会、春酿封藏典礼。拜祖，虔心以敬，宽慰先祖，心怀感恩乾坤；拜师学艺，循“尊敬师长”之传统式，将中国纯粮酒“拜师”的继承方法尊以礼乐制度；封藏，将当初新酿的国窖15731573春酿原浆酒入洞封藏，恪守农作传统式，当然酿制。匠心独运斟酌 自然之道重视历史时间承传手艺追求完美质量 泸州老窖封藏盛典在继承中结合与自主创新，由已当选国家级别非物质文化财产名册——泸州老窖酒传统式酿造手艺的象征性传承人开展复原、承传、融合和弘扬，让散见于历史时间中的文化风俗习惯光辉灿烂。封藏盛典具有下列关键特点：承传性。日期的挑选，祭祖仪式、春酿封藏典礼等步骤，传统技艺展现，服装、典礼用物等大部分的信息和静止的标记都是在体现着领域文化、地区文化和中华民族文化的基本上传统式方式，这种民间风俗，从没消退和中断。崇高性。封藏盛典祭拜目标是为承传泸州老窖酒传统式酿造手艺作出主要奉献的十五代大师先辈，根据心怀感恩乾坤、祭拜祖先来勾起酒厂人的酿酒初衷和匠心独运，让一代代酿酒人到内心上与乾坤、祖先共鸣点。凝聚性。封藏盛典对所有领域来说全是一次文化盛典。不论是参与典礼的职工或是特邀嘉宾，都能完全感受到中国传统式酒文化的雄厚积淀和风采，体会泸州老窖酿酒人的匠心精神和信念。推动和传播性。封藏盛典勾起了领域的共鸣点，变成 中国酒业的典范性文化星光盛典。从国内各地及国外到自贡当场观礼的人群达10多万人，根据媒体散播，封藏盛典受众人群达到数百万。恰好是这种特点，让泸州老窖封藏盛典包含历史时间、历史人文、启发和散播四大价值取向。历史时间使用价值。封藏盛典融合了从古到今各个方面的民间风俗文化，如祭拜、封藏、拜师学艺等，充足展示了中国传统文化含义。它随着中国酒文化的进步而发展趋势，印证着中国酿酒造型艺术的发展，也印证了自贡做为中国纯粮酒金三角关键核心区的酿酒文明行为和酿酒历史时间。历史人文使用价值。根据端庄的典礼，表述对文化根源、性命根源、纯粮酒根源的重视，这也是封藏盛典所要传递中国纯粮酒的源头和本道，凝结了中国酒业人一起的酿制价值观念和工匠精神。启发使用价值。封藏盛典表述对乾坤成就和生态环境保护的遵循和敬畏之心。这即是对生态资源的保卫、守卫和呼吁，也是对24代酿酒大师代代相传承的敬畏之心和心怀感恩，也是为顾客酿制出安全性、高质量纯粮酒而进行的庄严服务承诺。传播效果。以泸州老窖封藏盛典为原型和方式，现阶段其知名度已辐射源至全部中国酒业，在文化的带领和推广上发挥了榜样性功效，推动了全领域的慎终追远和谒祖寻亲，散播了中国源远流长的酒文化。榜样推动 领着中国酒业慎终追远，守卫文化之源 封藏盛典是泸州老窖“乾坤同酿，世间相互依存”企业文化理念的恪守与贯彻，让由来已久的风俗习惯文化得到继承和自主创新弘扬。其举行场所坐落于自贡鳳凰山下的国窖15731573城市广场，从古至今，这儿酿酒小作坊众多，是酿酒文化承传和出现的风水地，也是中国浓香白酒的起源地，“活态双珍贵文物”——全国各地核心文化遗产保护企业1573珍贵文物窖池群和国家级别非物质文化财产泸州老窖酒传统式酿造手艺均在此处集中化展现。封藏盛典以红、淡黄色居多色彩，端庄庄严肃穆，从工作人员衣着、当场礼仪知识、游戏道具设定等，好几个视角构建古色古香庄严的特点气氛。在典礼阶段的安装和出现上，行为主体包含祭祖仪式和春酿封藏典礼，拜师会融进在祭祖仪式的族规阶段之中。从2008年起，泸州老窖将封藏盛典集中化融合、复原，按时不断无间断地举行，并在信息和类型上开展一定的革新和弘扬，让归属于中国传统式酒文化，投身于自贡上千年酒城文化的这种风俗习惯、礼仪知识得到维护、持续和创新能力地超越发展趋势。2018年，泸州老窖封藏盛典首登中国文化展现沟通交流的最大服务平台——北京太庙2018年，封藏盛典首登中国文化展现沟通交流的最大服务平台——北京太庙，向世界展现中国酒文化的雄厚积淀和神密风采。2021年封藏盛典举办期内，cctv新闻携手并肩中间电视广播总服务台中央台主持人走入泸州老窖2021年泸州老窖封藏盛典举办期内，cctv新闻携手并肩中间电视广播总服务台中央台主持人走入泸州老窖，领着观众们观礼封藏盛典，探索一座活著的酒城。十余年来，泸州老窖为中国酒业塑造了文化的榜样，勾起领域的共鸣点，合理拉动了全领域的慎终追远和谒祖寻亲。这在更多方面、更广范畴上承传和维护了中国酒礼酒俗文化，使之在未来获得可持续发展的快速发展和发扬。泸州老窖封藏盛典本次当选宜宾市第七批非物质文化财产新项目名册，能够算是对“泸州老窖复原并十余年来坚定不移举行封藏盛典，承传维护中国传统式酒礼民俗文化文化，推动中国酒业谒根寻祖，守卫中国酒业人的文化之源”的鼓励和鼓励。 来源于：中国酒业杂志期刊 
|
 鲜花 |
 握手 |
 雷人 |
 路过 |
 鸡蛋 |
